В Рязани в скором времени должен появиться ресторан с исключительно грибными блюдами, заявил руководитель области Николай Любимов. Такое заявление чиновник сделал во время выступления в честь Дня работников торговли.

«Думаю, что скоро в Рязани появится ресторан с грибным меню. Потому что, сами понимаете, у нас в Рязани грибы с глазами», — отметил Любимов.

На встрече с представителями отрасли губернатор также проинформировал о том, что в регионе в настоящее время активно развивается сегмент общепита, а существующие сети реформируют свою стратегию в соответствии с современными тенденциями. В частности, открываются новые кафе и рестораны, специализированные точки общественного питания с национальной кухней.

Кроме того, глава области акцентировал внимание на том, что в ближайшее время представителям отрасли общественного питания предстоит серьёзное испытание, связанное с проведением Форума древних городов в августе. На мероприятие в Рязань приедут в том числе иностранные делегации. В ходе форума у местных поваров появится возможность перенять мастерство коллег со всего мира. Последние будут проводить мастер-классы, пояснил Николай Любимов.